Mozzarella di Gioia del Colle DOP: nasce il Consorzio per la Tutela
Dopo aver ottenuto ufficialmente il marchio DOP a livello europeo, la Mozzarella di Gioia del Colle da oggi potrà finalmente contare su un consorzio che ne certifica la provenienza e ne tutela la qualità.
Costituito ...